Med antioksidanter, mikronæringsstoffer og fiber i massevis – pluss en herlig søt smak – er blåbær ikke bare bra for voksne. De tilbyr fantastisk ernæring for små også!
Når du er på vei mot fast føde, hvordan bør du introdusere blåbær? Vi er så glade for at du spurte!
Vi har lurt på å gi babyen din sin første smak av disse fargerike sommerbærene, sammen med ernæringsfordeler, sikkerhetstiltak og hvordan du lager din egen (superenkle) blåbærpuré.
Ernæringsmessige fordeler av blåbær for babyer
Det er god grunn til at du kanskje har hørt blåbær omtalt som en «supermat» – de er fulle av viktige næringsstoffer.
Babykropper og hjerner krever rikelig med karbohydrater som drivstoff. (Det er så mye å krype! Så mange dyrelyder å lære!) Siden blåbær er en naturlig kilde til karbohydrater, er de et utmerket valg for noe søtt til babyen uten tilsatt sukker.
I tillegg hjelper fiberen deres med å fremme sunn fordøyelse, noe som noen ganger kan være et problem når du navigerer etter matfølsomhet eller det beste valget av formel for barnet ditt.
I tillegg, mens andre frukter som appelsiner og jordbær har en tendens til å få all æren for vitamin C, er blåbær en overraskende kilde til dette mikronæringsstoffet, med 14 milligram (mg) per kopp. (Spedbarn 7 til 12 måneder trenger
Som for andre mikronæringsstoffer, gir blåbær mindre mengder kalium, som er nødvendig for riktig nervefunksjon og muskelsammentrekning. De inneholder også visse B-vitaminer samt mangan og kobber, næringsstoffer som er viktige for beinhelsen.
I mellomtiden,
Når du skal introdusere blåbær til babyer
Beslutningen om når du skal starte med faste stoffer vil variere fra barn til barn, men generelt sett er det det
Mens de pediatriske kreftene som brukes til å skissere en bestemt rekkefølge for å introdusere visse matgrupper, sier eksperter i disse dager at rekkefølgen ikke betyr så mye.
«Blåbær kan introduseres blant de første matvarene,» sier Yaffi Lvova, RDN, grunnlegger av Baby Bloom Nutrition.
Selvfølgelig vil ikke tannløst tannkjøtt være klart for fulle bær, så start med å servere blåbær i puré. «Blåbær forblir en kvelningsfare til babyen er 12 måneder gammel, ifølge The
Bruk av blåbær i babyledet avvenning
Kjent med baby-ledet avvenning? Denne fôringsstrategien har fått gjennomslag de siste årene som en måte å la små ta ledelsen når det gjelder å bytte til faste stoffer.
I et nøtteskall innebærer babyledet avvenning å plassere matbiter av passende størrelse foran babyen, slik at de kan mate seg selv, i stedet for å bli matet med skje. Tanken er at dette skaper uavhengighet, forenkler måltider og lærer intuitiv spising. (Store gevinster, spør du oss!)
Med sin lille størrelse og kompakte form passer blåbær rett inn i den babyledede avvenningsmodellen. «De er flotte for å øve på overgangen fra håndflate- til tanggrep når den lille begynner å utvikle mer finmotorikk,» sier Lvova.
Bare sørg for å kutte blåbær i to eller i biter til du er sikker på at babyen tåler et fullt bær.
Som et middel mot forstoppelse
Når babyen ikke er glad, er ingen glad – og forstoppelse gjør absolutt ikke babyen glad. Hvis den lille er helt stoppet, er det ofte best å først prøve å bøte på plagene på de mest naturlige måtene: mat!
«Blåbær gir en naturlig sødme, hydrering og fiber, som alle bidrar til sunne avføringsvaner,» sier Lvova. «Inkludert 1/4 til 1/2 kopp blåbær i løpet av dagen bidrar til det daglige fiberinntaket som trengs for å holde ting regelmessig.»
I noen tilfeller kan det selvfølgelig hende at blåbær ikke er nok til å få ting i gang igjen. «Hvis forstoppelse er en pågående bekymring, snakk med en pediatrisk ernæringsfysiolog for en plan som er spesifikk for barnets mønstre,» sier Lvova. (Du kan starte med å henvise bekymringene dine til babyens barnelege, som kan henvise deg til en barnekostholdsekspert om nødvendig.)
Lag din egen puré
Har du 10 minutter og en blender? Du er godt i gang med å piske opp en enkel blåbærpuré til din lille gourmand. (Ingen sukker kreves!)
Start med ferske eller frosne bær i den mengden du liker. (En halv kopp blåbær vil gi omtrent 4 unser purert.)
- Vask bærene grundig med vann og en skvett hvit eddik for desinfiseringsformål. La tørke.
- Hvis du bruker frosne bær, må du raskt dampe dem før du blander dem til en puré. Ha frosne bær i en dampkurv og damp i et par minutter.
- Med rene, tørre bær er du klar til å blande! Kjør bær i blenderen eller foodprosessoren (eller mos for hånd) til de er purerte.
- Oppbevar din smakfulle kreasjon i kjøleskapet i en krukke med lokk som lukkes tett igjen.
Servering av ideer
Mulighetene for blåbærpuré er uendelige. Snurr litt inn i yoghurten eller drikk en skje oppå vafler eller tannkjeks – eller fordel et par teskjeer på mini PB&Js for små fingre. (Du kan ende opp med å snike litt til deg selv.)
Oppskårne blåbær kan i mellomtiden serveres som garnityr på frokostblandinger eller gjøre seg til en fruktsalat til babyen. Hvis du har lyst til å bake, kan du tilberede fulle blåbær i havregryn, pannekaker eller muffins at de mykner, noe som reduserer risikoen for kvelning.
Allergi bekymringer
Blåbær er ikke blant de åtte mest vanlige matallergener, som står for rundt 90 prosent av alle matallergier. En blåbærallergi anses som ganske sjelden, og det er usannsynlig at en reaksjon på blåbær vil indikere et behov for å unngå alle bær.
Men hvis du er bekymret for at babyen din kan være følsom eller allergisk mot blåbær, snakk med barnelegen din.
Selv om det er sjeldent, kan noen barn ha en følsomhet for visse forbindelser som finnes i blåbær kalt salisylater, som har vært kjent for å forårsake allergilignende symptomer som elveblest og tett nese hos noen mennesker.
Hvis den lille har blitt diagnostisert med følsomhet for salisylater, er det best å holde blåbær utenfor menyen.
Finnes det noe så søtt som en baby med blå goo fra saftige bær smurt over hele ansiktet? Vi tror ikke.
Når babyen er klar for faste stoffer, la den dykke ned i en porsjon blåbærpuré eller kuttede bær og la den bedårende – og helsefordelene – utfolde seg.
Discussion about this post