Attention-deficit hyperactivity disorder (ADHD) er en tilstand som påvirker en persons evne til å konsentrere seg og gjør dem lett distraherte, impulsive eller overdreven energiske. Det er medisinske behandlinger tilgjengelig for ADHD, men en annen tilnærming er å prøve å kontrollere symptomene hjemme, for eksempel kostholdet ditt.
På 1970-tallet begynte Dr. Benjamin Feingold, Chief Emeritus ved Allergiavdelingen ved Kaiser Foundation Hospital og Permanente Medical Group, å gi sine pasienter råd om å gjøre endringer i kostholdet. Dr. Feingold rapporterte at disse kostholdsendringene forårsaket merkbar reduksjon i symptomer på astma, elveblest og til og med atferdsproblemer.
Dr. Feingolds kosthold, og variasjoner på det, har siden blitt forsket på og brukt av foreldre i håp om å hjelpe barna deres med å forbedre ADHD-symptomer. Forskning har ikke endelig bestemt at kostholdet hjelper alle med ADHD, men det har vist seg å hjelpe noen mennesker med tilstanden.
Hvordan følger man ADHD-dietten?
ADHD-dietten innebærer å unngå visse matvarer som antas å bidra til hyperaktivitet. De inkluderer:
- kunstige fargestoffer,
som rød 40 og gul 5 - kunstige smakstilsetninger,
som syntetisk vanilje - kunstige søtningsstoffer,
som for eksempel:- aspartam
- sakkarin
- sukralose
- kjemikalier naturlig
finnes i noen matvarer, for eksempel salisylater som finnes i:- aprikoser
- bær
- tomater
- konserveringsmidler,
som for eksempel:- butylert hydroksyanisol (BHA)
- butylert hydroksytoluen (BHT)
- tert-butylhydrokinon (TBHQ)
Matvarer som Dr. Feingold anbefalte å eliminere på sin anbefalte ADHD-diett inkluderer:
- mandler
- epler
- aprikoser
- bær
- kirsebær
- nellik
- kaffe
- agurker og
pickles - rips
- druer
- mynte smakstilsetning
- nektariner
- appelsiner
- ferskener
- paprika
- plommer
- svisker
- mandariner
- te
- tomater
Selv om det ikke er en fullstendig liste, er her noen av matvarene som anbefales på Feingold-dietten:
- bananer
- bønner
- bønnespirer
- rødbeter
- rosenkål
- kål
- cantaloupe
- gulrøtter
- blomkål
- selleri
- datoer
- grapefrukt
- honning dugg
- kål
- kiwi
- sitroner
- linser
- salat
- mango
- sopp
- løk
- papaya
- pærer
- erter
- ananas
- poteter
- spinat
- squash
- søt mais
- søtpotet
- vannmelon
- squash
Feingold-dietten er ikke den eneste dietten foreldre kan prøve for barn med ADHD. Andre eksempler på dietter inkluderer:
Ketogen diett
Dette er en diett med mye fett og lavt karbohydrat som har blitt studert for bruk i behandling av epilepsi. Barn med epilepsi viser ofte symptomer på ADHD, og den ketogene dietten har blitt vist i en studie publisert i tidsskriftet Pediatrics for å hjelpe til med å kontrollere anfall og forbedre atferd.
Oligoantigen (hypoallergen eller eliminerings-) diett
Denne dietten fokuserer på eliminering av matvarer kjent for å forårsake allergiske reaksjoner, for eksempel:
- kumelk
- ost
- hvetekorn
- egg
- sjokolade
- nøtter
- sitrusfrukter
Dietten legger også vekt på matvarer som er kjent for ikke å forårsake allergiske reaksjoner, for eksempel:
- lam
- poteter
- tapioka
- gulrøtter
- erter
- pærer
Pediatrics journalstudien viste blandede resultater for å bevise at denne dietten var gunstig.
Næringsspesifikke dietter
Andre dietter du kan bruke i et forsøk på å redusere ADHD-symptomer inkluderer de som øker et bestemt næringsstoff, for eksempel:
- sink
- jern
- fiskeolje
Hvilken forskning støtter å følge en ADHD-diett?
En studie publisert i Lancet Journal rapporterte å observere barn med ADHD mens de fulgte den begrensede eliminasjonsdietten i fem uker. Studien fant at ADHD-symptomer ble bedre under elimineringsfasen av dietten. Imidlertid kom ADHD-symptomer tilbake når mat ble gjeninnført i dietten.
Det har vært mange studier på virkningen av matfargetilsetningsstoffer. Studiene viser imidlertid blandede resultater. Mer forskning er nødvendig for å koble matfargetilsetninger til ADHD-symptomer.
Hvilken forskning støtter ikke å følge en ADHD-diett?
Mange leger er skeptiske til å sette barn på strenge dietter. Harvard Mental Health Letter sier at det er umulig å si hvilke barn som vil ha nytte av disse diettene.
Mayo Clinic advarer om at restriktive dietter kan gjøre det vanskelig for barn å få i seg alle næringsstoffene de trenger.
Det er også viktig å huske at mat er en stor del av sosiale situasjoner. Å be barnet ditt om å følge en restriktiv diett kan føre til at de føler seg utenfor. De fleste matvarene som ikke er tillatt i de foreslåtte diettene, er lett tilgjengelig på skolen og hjemme hos venner. Dette kan gjøre det vanskelig å få barnet til å følge dietten.
Hva er utsiktene for de som ønsker å spise en spesiell diett for ADHD?
Den ideelle dietten for både barn og voksne er en diett som består av:
- frukt
- grønnsaker
- helkorn
- magre proteiner
- umettet fett
Du bør unngå:
- hurtigmat
- transfett
- mettet fett
- raffinerte karbohydrater
Denne dietten hjelper barn å unngå kunstige smakstilsetninger og fargestoffer, og den hjelper dem også å opprettholde en sunn vekt og få i seg nok næringsstoffer.
Discussion about this post