Forstå din solsikkeallergi

Symptomer

Vanlige symptomer på solsikkefrøallergi ligner på mange andre allergier, inkludert peanøttallergi. Symptomene varierer fra milde til alvorlige og kan omfatte:

• eksem
• kløende munn
• urolig mage
• oppkast
• anafylaksi

Risikofaktorer

Risikofaktorer for en potensiell solsikkeallergi varierer veldig. En familiehistorie med allergi og eksponering for solsikker kan øke risikoen, sier Williams.

Å ha en annen matallergi, spesielt en peanøttallergi, kan gjøre deg mer sannsynlig å være allergisk mot andre nøtter og frø, for eksempel solsikkefrø.

Generelt er barn mer utsatt for matallergi enn voksne.

Hvor skjuler solsikkefrø og olje seg?

Foreløpig finnes det ingen kur mot matallergi. Det anbefales å unngå strengt til allergilegen din sier noe annet. Av denne grunn kan noen matallergier være mer utfordrende enn andre.

Du kan vokse ut av allergien din hvis du er allergisk mot:

• egg
• hvete
• melk
• soya

Hvis du er allergisk mot nøtter, frø, skalldyr eller peanøtter, vil du sannsynligvis ha allergien for livet.

Solsikkeingredienser er ikke like vanlige som eggingredienser, men solsikke kan lett gjemme seg i mat og skjønnhetsprodukter.

Hvis du har solsikkeallergi, bør du være forsiktig når du bruker følgende:

Solsikkesmør

Solsikkesmør er et relativt nytt tilskudd til mathyllene. Personer med peanøtt- eller trenøtterallergi har gått over til dette som et trygt alternativ. Det er viktig å merke seg at det ser ut som peanøttsmør. Sørg for at du vet hva det er og hvordan du oppdager det slik at du kan styre unna.

Solsikkefrø

I dette tilfellet er det viktig å vite hvor du skal unngå frøene. På baseballparker, for eksempel, kan de være overalt. Noen allergier kan utløse en reaksjon fra kontakt eller til og med innånding. Du bør være ekstra forsiktig mens du deltar på en ballkamp.

Solsikkefrø kan også finnes i brød, granola eller frokostblandinger. Sørg for å lese ingrediensene på disse produktene nøye.

Matoljer

Solsikke kan gjemme seg i forskjellige oljer, så sørg for å sjekke etikettene. Solsikkefrøolje kan være trygt for noen mennesker med allergi hvis den er svært behandlet. Behandling kan fjerne de fornærmende proteinene som forårsaker en reaksjon. Du bør spørre legen din før du prøver disse matvarene. Unngå kaldpressede oljer.

Skjønnhetsprodukter

Solsikkefrøolje er en vanlig ingrediens i mange kosmetiske og personlig pleieprodukter, som sjampo, kosmetikk og kremer. Du bør inspisere kosmetikken og badeproduktene dine nøye for å sikre at din neste bade- eller skjønnhetssesjon ikke vil utløse en allergisk reaksjon.

Fuglefrø

Solsikkefrø er en favorittmat for mange fugler. Hvis du har en fugl eller kommer i kontakt med fuglefrø som inneholder solsikkefrø, bør du spørre legen din om det er trygt å håndtere.

Avhengig av allergien din, vil du kanskje unngå kontakt med solsikker også. Spør legen din ved neste avtale.

Vær forberedt

Williams sier at det viktigste du kan gjøre er å være forberedt. Bestill en time hos en allergiker hvis du mistenker at du kan ha solsikkeallergi.

Hvis du har en solsikkeallergi, kan legen din fortelle deg å bære epinefrin (EpiPen), som er en autoinjektor av medisiner for å behandle anafylaksi. Selv om symptomene dine på solsikke har vært mindre tidligere, er det ingen garanti for at en reaksjon ikke vil være mer alvorlig neste gang. Det kan virke som en irritasjon, men å bære rundt på en EpiPen kan redde livet ditt.

Hvis du føler deg overveldet av vanskelighetene med å håndtere en matallergi, ta et dypt pust og se på nettet. Det er flere ressurser som kan tilby støtte. FARE har en liste over mest populære ressurser og et verktøy for å finne en støttegruppe nær deg. Kids With Food Allergies tilbyr også nettpratfora, en matallergiblogg og en kalender med fellesskapsarrangementer.

Facebook og andre sosiale medier har støttegrupper på nettet. Hvis du har spesifikke spørsmål, snakk med legen din.

Det er 15 millioner mennesker i samme båt som deg. Å håndtere en matallergi er ikke lett, men et støttenettverk kan hjelpe, enten du leter etter matlagingstips, unngåelsesstrategier eller et sted å dele opplevelsene dine med andre.