Håndtere en avokadoallergi

Oversikt

Det er kanskje ikke så vanlig som en allergi mot peanøtter eller skalldyr, men du kan være allergisk mot avokado.

Faktisk kan du være allergisk mot avokado på ikke bare én, men to måter: du kan ha en oral allergi til avokado, eller du har kanskje en lateksallergi.

Oral allergi

En oral avokadoallergi utløses når du spiser avokado og kroppen din behandler maten som en inntrenger, og varsler immunsystemet ditt. Kroppen din reagerer med milde til alvorlige allergisymptomer, som kløe på leppene, munnen og halsen.

Du kan ha en oral avokadoallergi hvis du også er allergisk mot bjørkepollen.

Lateksallergi

Du er mye mer sannsynlig å reagere på avokado hvis du også er allergisk mot lateks (og omvendt). Lateks- og avokadoallergi er et eksempel på kryssreaktivitet, som betyr at proteinene de inneholder er like.

Personer som er allergiske mot lateks kan også være følsomme for:

• bananer
• kiwi
• kastanjer
• papaya

Men hvis du er allergisk mot lateks og har en reaksjon på en av disse matvarene, kan det hende du reagerer på lateksen i hanskene til en matforbereder, ikke selve maten.

Symptomer på lateks-avocado-allergi

Symptomer på lateks-avocado-allergi inkluderer:

• hevelse i leppene
• nysing
• kløende øyne

• ubehag i magen, inkludert oppkast

Du kan også ha systemiske reaksjoner (som elveblest) og en anafylaktisk respons (som hevelse i luftveiene og pustevansker).

En så alvorlig reaksjon er svært sjelden fra en avokadoallergi. Hvis det skjer, ring 911 eller din lokale nødtjeneste.

Håndtere allergien

Hvis du har håndtert avokado og du føler symptomer på en allergisk reaksjon på huden din, er det mulig at plantevernmidler og andre avlingskjemikalier på overflaten av avokadoen er det som plager deg.

Det kan hjelpe å vaske avokadoen med en matsikker vask designet for å fjerne kjemikalier. Å velge organisk avokado, som ikke har vært utsatt for kjemikalier, kan også forhindre denne reaksjonen.

Det finnes ingen hudtest for avokadoallergi, men det kan være lurt å ta en hudtest for lateksallergi.

Hvis symptomene dine ikke er alvorlige, kan en over-the-counter (OTC) antihistamin få deg til å føle deg mer komfortabel. Hvis huden din er irritert, kan OTC-kortisonkrem hjelpe.

Den beste måten å unngå å utløse en allergisk reaksjon på avokado er imidlertid å unngå dem.

Kjøp nå: Handle for OTC antihistaminer og kortisonkremer.

Unngå avokado

Avokado begrenser seg ikke bare til guacamole og California-ruller. Du kan finne dem på alle mulige uventede steder. Dette kan inkludere retter der avokado kanskje ikke virker som en sannsynlig ingrediens. For eksempel:

• Veganske og paleo-oppskrifter bruker noen ganger avokado for å legge til kremet, siden disse diettene unngår meieriprodukter.

• Det brukes til og med som erstatning for smør eller annet fett i noen oppskrifter.
• I bakevarer sies avokado å gi en luftig tekstur. Det er til og med brukt i noen sjokoladekjeks og browniesoppskrifter.

Noen kosmetikk som kremer og sjampoer bruker avokado, siden dets høye fettnivå bidrar til de fuktighetsgivende egenskapene til disse produktene. En reaksjon på avokado brukt i kosmetikk er usannsynlig, men hvis du opplever en allergisk reaksjon, sjekk ingredienslisten for avokado.

Erstatninger for avokado

Hvis du er en avokado-aficionado og er skuffet over å finne deg selv allergisk, er det nok av erstatninger.

Den mest anbefalte erstatningen er kokt (og avkjølt) chayote squash. Chayote squash har ikke mye smak, så den blandes godt med hvitløk, tomater, løk og lime for å lage en deilig kvasi-guacamole.

Hvis det er den kremgrønne looken du er ute etter, prøv å purere grønne erter for pålegg eller en annen frisk variant av guacamole. Kokt, moset asparges og brokkoli er lignende erstatninger, men de har en mye sterkere smak.

For å erstatte avokadoens salte smak i salater eller smørbrød, prøv marinerte, skivede hjerter av palme- eller artisjokkhjerter.

Kjøp nå: Handle hjerter av palme og artisjokkhjerter.

Ta bort

Hvis du mistenker at du er allergisk mot avokado, se legen din for allergitesting.

Allergitesting kan avsløre at du også er allergisk mot lateks. Du kan også oppdage at du ikke har en faktisk avokadoallergi, men i stedet reagerer på avlingskjemikalier som brukes i konvensjonelle eller ikke-organiske versjoner av frukten.

Hvis legen din bekrefter at du har en avokadoallergi, må du være påpasselig med å unngå dem. Som en allsidig mat med en kremet tekstur kan avokado «gjemme seg» i favorittrettene og dessertene dine.

Avokadoallergi er imidlertid sjelden alvorlig. Hvis du ved et uhell spiser frukten, vil du sannsynligvis være i stand til å håndtere symptomene dine med OTC orale medisiner eller kremer.