Hvordan påvirker øl kolesterolkontrollen din?

Hvordan øl påvirker kolesterolet

Det meste av kolesterolet lages i kroppen din, og resten kommer fra kostholdet ditt.

Når legen din snakker om kolesterolet ditt, snakker de faktisk om to typer kolesterol – HDL og LDL – sammen med triglyserider, som er en type fett. Når vi refererer til totalt kolesterol, er det en kombinasjon av HDL og LDL kolesterol pluss triglyserider.

Mens et kaldt brygg kan heve humøret ditt, øker øl triglyseridnivået. Dette er fordi øl inneholder karbohydrater og alkohol, to stoffer som øker triglyserider raskt. Og folk som er mer følsomme for effekten av øl kan oppleve enda høyere nivåer av triglyserider.

Siden triglyserider er en del av det totale kolesteroltallet, betyr dette at hvis triglyseridene øker, øker det totale kolesterolet også. Ideelt sett bør triglyseridnivået ditt være under 150 milligram per desiliter (mg/dL).

Øl inneholder kolesterolbindende steroler

Øl har lenge blitt kalt «flytende brød» fordi det vanligvis inneholder byggmalt, gjær og humle.

Disse stoffene inneholder alle fytosteroler, som er planteforbindelser som binder seg til kolesterol og hjelper til med å få det ut av kroppen din. Noen fytosteroler, også kjent som plantesteroler, legges til mat og drikke og markedsføres som kolesterolsenkende mat.

Så hvis øl naturlig inneholder disse sterolene, kan øl senke kolesterolet ditt? Dessverre ikke.

Sterolene som finnes i gjennomsnittlig øl – sitosterol eller ergosterol – er på så lave nivåer at selv et fullkornsøl inneholder for lite av dem til å ha stor innvirkning på å redusere kolesterol.

Noe forskning på mus har imidlertid antydet at moderat inntak av øl kan redusere både kolesterol i leveren og kolesterolavleiringer i aorta (den største arterien i kroppen).

Forskerne i den studien bemerket at noen uidentifiserte komponenter i øl kan endre hvordan lipoproteiner metaboliseres og redusere risikoen for hjertesykdom. Men hva disse komponentene er og hvordan de fungerer er ikke fullt ut forstått.

Er vin et bedre alternativ?

Vi har alle hørt nyhetene om at et glass rødvin om dagen kan være bra for deg, men forskning tyder på at andre former for alkohol også kan være fordelaktige.

Rødvin har blitt grundig studert. I moderate mengder har det vist seg å redusere kreft, hjertesykdom, depresjon, demens og type 2 diabetes. Moderat inntak av øl har også vist seg å redusere hjertesykdom og slagrisiko.

Mens øl inneholder noen antioksidanter som rødvin, er de spesifikke som finnes i bygg og humle annerledes enn de som finnes i vindruer. Det er fortsatt uklart om ølantioksidanter gir de samme fordelene som de i rødvin gjør, selv om foreløpig forskning er lovende.

Samlet sett er det hvor ofte og hvor mye du drikker – ikke hva du drikker – som virkelig ser ut til å påvirke hjertet ditt.

En stor studie viste at menn som drikker moderat (to drinker per dag) hadde 30 til 35 prosent mindre sannsynlighet for å få hjerteinfarkt sammenlignet med folk som ikke drakk i det hele tatt. (Moderat drikking for kvinner anses å være én drink per dag.)

Og menn som drakk hver dag hadde lavere risiko sammenlignet med de som bare drakk en eller to ganger i uken. Dette inkluderte menn som drakk vin, brennevin og selvfølgelig øl.

Takeawayen

Å drikke øl med måte kan ha noen fordeler for hjertehelsen din. Men det kan ikke gjelde kolesterolet ditt, ettersom å drikke øl kan øke triglyseridnivåene dine.

I tillegg er det viktig å merke seg at inntak av store mengder alkohol på regelmessig basis faktisk kan svekke hjertet ditt over tid, samt føre til en inaktiv livsstil, fedme og alkoholisme. Disse kan alle skape helseproblemer som i stor grad vil oppveie enhver ekstra fordel.

For å finne ut om det er trygt for deg å drikke øl eller annen type alkoholholdig drikk, snakk med legen din.

Og husk at hvis du virkelig ønsker å forbedre kolesterolnivået ditt, er det beviste måter å trene regelmessig og følge en diett med lavt innhold av enkelt sukker og alkohol på.