Spiser du ofte ute? I så fall, her er noen tips som kan hjelpe deg å velge matvarer som vil være lavere i kalorier.
Oversikt
Tips for å gjøre deg fornøyd, ikke fylt
Vinnende strategier
Har du noen gang satt deg inn i bilen etter en kveld med å spise ute og måtte åpne beltet et hakk? Vi har alle vært der: noen ekstra brødstykker eller en tankeløs overdrivelse av et helt fat med pasta. Ta kontroll ved å forberede deg med riktig taktikk, og du kan spise ute mens du holder deg til en sunn ernæringsplan.
Før du går til restauranten:
- Slå opp restaurantens meny på nettet for å vurdere alternativene dine på forhånd, slik at du ikke blir blindet av de usunne fristelsene. Mange restauranter har nå ernæringsfakta tilgjengelig på nettet, noe som gjør det lettere å ta et utdannet valg.
- Ta en liten matbit på forhånd for å holde sulten i sjakk. Ta en unse nøtter eller et eple før du drar til restauranten for å dempe appetitten.
- Foreta reservasjoner. Å vente på et bord vil øke sulten din.
Mens du er på restauranten:
- Kontroller deler på forhånd. Vurder å dele et måltid, bestille en forrett og sidesalat som måltid, bestille en lunsjporsjon, eller be serveren om å ta med halvparten av måltidet i en bærebeholder på slutten av måltidet.
- Vær oppmerksom, ta deg god tid, og fokuser på selskapet og samtalen, ikke bare maten.
- Slutt å spise når du akkurat begynner å føle deg litt mett.
- Drikk vann mellom bitene – det vil hjelpe deg med å fylle deg opp og senke farten. Gå også lett på alkohol, siden det bidrar med betydelige kalorier og kan sabotere dine best oppsatte planer.
- Sakte ned – Hvis du spiser med noen som spiser sakte, prøv å matche tempoet deres. Legg gaffelen ned mellom bitene.
- Når du er ferdig med å spise, se etter servitøren til å ta tallerkenen din. Stikk et stykke tyggegummi i munnen for å motvirke plukking.
Dimensjoner opp menyen
Forretter
- Friske salater hjelper deg med å fylle deg uten å legge til mye ekstra kalorier. Hold det grønnsaksbasert: Unngå bacon, krutonger, ost, kandiserte nøtter og majonesbaserte varer (makaronisalat, tunfisksalat, potetsalat).
- Bestill salatdressing ved siden av og velg alternativet redusert fett/fettfritt. Prøv balsamicoeddik eller sitronsaft med en dæsj salt og pepper som et alternativ.
- Avslå brødkurven eller be om én skive per person. Velg grovt brød eller rundstykker i stedet for croissanter eller kjeks.
- Velg buljongbaserte, grønnsaksrike supper og gi videre kaloririke fløtebaserte supper og bisques.
- Smak til dampet eller posjert sjømat med sitron- eller cocktailsaus som et sunt alternativ.
Forretter
- Se etter ord som indikerer tilberedningsteknikker med lavt fettinnhold som “grillet”, “stekt”, “bakt”, “stekt” eller “dampet”, eller bestill mat tilberedt “tørr” med saus på siden.
- Bestill fisk og fjærfe oftere enn rødt kjøtt. Hvis du velger rødt kjøtt, velg et lite, magert stykke som en petite filet.
- Ikke bestill retter identifisert som stekt/rørt, panert, sprøtt, tempura, kremet eller smør.
- Bruk krydder som ketchup, sennep, pickles, eddik eller varm saus kontra majones, ostebaserte og kremete sauser.
- Kompletter pasta med en tomatbasert versus krembasert saus.
- Vurder et sunt vegetarisk alternativ.
Sider
- I stedet for pommes frites, be om en bakt potet, dampede grønnsaker, grønn salat, en kopp grønnsakssuppe eller frisk frukt.
- Be om potetpålegg ved siden av og begrens mengden som brukes.
- Gjør erstatninger. Å velge de dampede grønnsakene i stedet for poteten eller risen kan spare deg for 100-200 kalorier.
Desserter
- Del en dessert blant en gruppe.
- Be om en porsjon bær eller frukt.
- Ha en enkelt skje med en lav-fett iskrem eller sorbet.
- Lag en regel for å begrense dessert til en eller to ganger i uken.
- Hopp over helt og nipp til en kopp kaffe.
Ressurser
Nyttige ressurser:
- Healthy Dining Finder – Restauranternæring og menyinformasjon: healthydiningfinder.com
- American Heart Association: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart
- “Calorie Counter-MyFitnessPal”-appen
- CalorieKing.com: Næringsinformasjon for nasjonale kjeder og hurtigmatrestauranter
Discussion about this post