Er det trygt for babyer å spise egg?

Proteinrike egg er både rimelige og allsidige. Du kan steke, koke, røre og posjere egg for å tilfredsstille babyens smak.

Tidligere anbefalte barneleger å vente med å introdusere egg til babyens kosthold på grunn av allergiproblemer. Gjeldende anbefalinger sier at det ikke er noen grunn til å vente i mange tilfeller.

Du kan begynne å gi babyen egg som en av deres første matvarer, forutsatt at du ser nøye etter allergisk reaksjon eller annen følsomhet.

Les videre for å lære mer om fordelene og risikoene ved å introdusere egg til babyen din, og forslag til hvordan du kan forberede egg til det lille barnet ditt.

Egg er allment tilgjengelig på de fleste dagligvarebutikker og bondemarkeder. De er rimelige og enkle å tilberede. I tillegg kan de inkorporeres i en rekke retter til frokost, lunsj og middag.

Best ennå, hvert hele egg inneholder rundt 70 kalorier og seks gram protein.

Plommen, spesielt, har en imponerende næringsverdi. Den inneholder 250 milligram kolin, som bidrar til å fremme normal celleaktivitet.

Kolin hjelper også med leverfunksjonen og transporterer næringsstoffer til andre områder i hele kroppen. Det kan til og med hjelpe med babyens hukommelse.

Hele egget er rikt på riboflavin, B12 og folat. Den har også sunne mengder fosfor og selen.

Noen matvarer er kjent for å være blant de vanligste årsakene til allergiske reaksjoner hos babyer og barn. Disse inkluderer:

• egg
• meieri
• soya
• peanøtter
• fisk

Barneleger pleide å anbefale å vente med å gi babyen hele egget, altså eggeplomme og hvite, til etter første bursdag. Det er fordi opptil to prosent av barna er allergiske mot egg.

Eggeplommen inneholder ikke proteiner forbundet med allergisk reaksjon. De hvite, derimot, inneholder proteiner som har potensial til å produsere en mild til alvorlig allergisk reaksjon.

Hvis babyen din er allergisk mot disse proteinene, kan de oppleve en rekke symptomer.

Forskere pleide å tro at innføring av egg for tidlig kan forårsake allergi. En studie fra 2010 av nesten 2600 spedbarn avdekket imidlertid at det motsatte kan være sant.

Babyer som ble eksponert for egg etter første bursdag hadde faktisk større sannsynlighet for å utvikle eggallergi enn babyer som ble introdusert for maten mellom 4 og 6 måneder gamle.

Når en person har matallergi, reagerer kroppen på maten som om den er farlig for kroppen.

Noen barns immunsystem er ikke fullt utviklet og kan kanskje ikke håndtere visse proteiner i eggehviten. Som et resultat, hvis de blir utsatt for egg, kan de føle seg syke, få utslett eller oppleve andre allergiske reaksjonssymptomer.

Allergiske reaksjoner kan påvirke huden, eller fordøyelsessystemet, luftveiene eller kardiovaskulære systemer. Symptomer kan omfatte:

• elveblest, hevelse, eksem eller rødme
• diaré, kvalme, oppkast eller smerte
• kløe rundt munnen
• hvesing, rennende nese eller problemer med å puste
• rask hjerterytme, lavt blodtrykk og hjerteproblemer

Alvorlighetsgraden av symptomene kan avhenge av barnets immunsystem og mengden egg som konsumeres. I sjeldne tilfeller kan en baby få en mer alvorlig reaksjon som kalles anafylaksi.

Symptomer på anafylaksi inkluderer pusteproblemer og blodtrykksfall. Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon som krever akutt medisinsk hjelp.

Tendensen til å ha allergi er ofte arvelig. Hvis noen i familien din er allergisk mot egg, kan det være lurt å være forsiktig når du introduserer egg til babyen din.

Hvis babyen din har alvorlig eksem, kan du også være forsiktig med å introdusere egg, da det er en sammenheng mellom denne hudtilstanden og matallergier.

Hvis babyen din er allergisk mot egg, er det mulig de kan vokse ut av allergien senere i livet. Mange barn vokser av seg eggallergier ved 5 års alder.

Fra 7 måneder og fremover bør babyen din spise mellom en og to spiseskjeer protein to ganger om dagen.

Selv om gjeldende retningslinjer ikke inkluderer å vente med å introdusere egg til babyen din, kan det være lurt å spørre barnelegen om deres anbefalte tidslinje.

Når du introduserer ny mat til babyen, er det alltid en god idé å tilsette dem sakte og én om gangen. På den måten kan du se etter potensielle reaksjoner og ha en god ide om hvilken mat som forårsaket reaksjonen.

En måte å introdusere matvarer på er fire dagers ventetid. For å gjøre dette, introduser barnet ditt for egg på dag én. Vent deretter fire dager før du legger noe nytt til kostholdet. Hvis du merker noen allergisk reaksjon eller annen følsomhet, kontakt barnets barnelege.

Et godt første sted å begynne med å introdusere egg er kun med eggeplommene. Her er noen ideer for hvordan du kan legge til eggeplomme i barnets kosthold:

• Hardkok et egg, skrell av skallet og ta ut plommen. Mos den sammen med morsmelk, morsmelkerstatning (eller helmelk hvis babyen din er over 1 år). Etter hvert som babyen din begynner å spise mer mat, kan du også mose eggeplommen med avokado, banan, søtpotet og andre purerte frukter og grønnsaker.
• Skill plommen fra et rått egg. Varm opp en stekepanne med litt olje eller smør. Bland eggeplommen med morsmelk eller helmelk. Du kan også legge til en spiseskje mosede grønnsaker som allerede er inkludert i barnets kosthold.
• Skill plommen fra et rått egg. Kombiner den med en halv kopp kokt havregryn og frukt eller grønnsaker. Bland til kokt. Kutt eller riv deretter i gripbare biter.

Når barnet ditt er ett år gammelt eller barnelegen din lyser grønt for hele egget, kan du prøve å blande hele egget med enten morsmelk eller helmelk. Du kan også legge hele egg til pannekaker, vafler og andre bakevarer.

Enkle omeletter med myke grønnsaker og oster er en annen fin måte å legge hele egg til barnets dag.

Egg anses nå generelt som en trygg tidlig mat for babyer.

Hvis du har en familiehistorie med allergisk reaksjon på egg, eller babyen din har alvorlig eksem, snakk med barnelegen din før du introduserer egg til babyen din når de begynner med faste stoffer.

Din barnelege er din beste ressurs for hva som vil fungere med ditt individuelle barn.

Hvis du mistenker at barnet ditt er allergisk mot egg, husk at egg er i mange bakevarer og annen mat, ofte som en «skjult» ingrediens. Les etikettene nøye når du introduserer mat til den lille.