Kan enkelte matvarer utløse forkjølelsessår?

Hva utløser typisk forkjølelsessårutbrudd?

Hvis du ble diagnostisert med herpes simplex-virus, spesielt type 1 (HSV-1), kan utbrudd av forkjølelsessår være vanlig. Mens viruset kan forbli i dvale i visse perioder, når det utløses, kan du forvente å se forkjølelsessår.

Mens noen mennesker tror at mat kan utløse forkjølelsessår, er det mer sannsynlig at miljøfaktorer utløser et utbrudd enn noe annet.

Eksponering for varm sol, kald vind, forkjølelse eller annen sykdom er vanligvis årsaken til et uventet forkjølelsessår. Svingende hormoner kan også være skylden.

Er visse matvarer effektive for å forhindre forkjølelsessår?

Det er ingen kjent kur for herpes simplex-viruset eller dets symptomer. Imidlertid kan visse matvarer øke kroppens evne til å bekjempe viruset.

Her er hva forskningen sier om kostholdsrelaterte midler som kan forhindre eller redusere varigheten av forkjølelsessårutbrudd.

Øk inntaket av lysin

Eldre laboratorium undersøkelser av studier utført in vitro viste at lysin – en essensiell aminosyre som du får fra mat – kan være i stand til å forhindre forkjølelsessår. Lysin er også tilgjengelig som oralt tilskudd og som krem.

Lysin antas å forhindre utbrudd av forkjølelsessår fordi det reduserer aktiviteten til arginin, en aminosyre som herpes simplex-viruset trenger for å replikere.

De rikeste lysinkildene er matvarer som inneholder mye protein, for eksempel:

• kjøtt, spesielt biff, kylling og svinekjøtt
• ost, spesielt parmesan
• fisk, spesielt torsk og sardiner
• soyabønner
• spirulina
• bukkehornkløverfrø

Derimot, en gjennomgang av bevisene er fortsatt usikker på lysins evne til å forhindre utbrudd av forkjølelsessår, og understreker behovet for ytterligere forskning.

Juryen er også fortsatt ute på effektiviteten av lysintilskudd for å avverge forkjølelsessår.

Unngå mat med mye arginin

Noen små bevis peker også på å begrense matvarer som inneholder mye arginin, som en måte å forhindre utbrudd av forkjølelsessår. Derimot, undersøkelser er ikke entydig.

Mat rik på arginin inkluderer:

• visse kjøttvarer
• peanøtter og andre nøtter
• belgfrukter
• helkorn

Mer forskning er nødvendig for å finne ut om å øke inntaket av lysin og senke inntaket av arginin kan forhindre utbrudd av forkjølelsessår.

Spise mat som styrker immunforsvaret ditt

Anekdotiske bevis tyder på at å spise visse matvarer kan øke immunforsvaret ditt, som igjen kan bidra til å forhindre forkjølelsessår.

Her er noen forslag til immunforsterkning:

• Antioksidanter. Å spise grønnsaker og frukt rike på antioksidanter, som blomkål, spinat, grønnkål, bær og tomater, kan øke immunforsvaret ditt.
• Vitamin C. Noen undersøkelser viser at vitamin C kan bidra til å behandle og forebygge forkjølelsessår. Prøv å øke inntaket av vitamin C-infundert frukt og grønnsaker som paprika, appelsiner og jordbær.
• Sink. Mat med mye sink kan redusere antallet utbrudd du har. Rike kilder inkluderer hvetekim, kikerter, lam og svinekjøtt.
• Vitamin B-kompleks. B-vitaminer kan også bidra til å styrke immunforsvaret ditt. Du kan få dem fra grønne bønner, egg, spinat og brokkoli.
• Probiotika. Å ta probiotika kan hjelpe styrke immunforsvaret ditt. I tillegg har det vist seg en viss stamme av probiotika bekjempe herpes in vitro.

Mat

Viktige takeaways

Forkjølelsessår utvikles som et resultat av en herpes simplex-virusinfeksjon, vanligvis HSV-1-stammen. Selv om visse matvarer ofte antas å være en utløser for utbrudd av forkjølelsessår, er det ingen definitive bevis for denne påstanden.

Å spise mat som bidrar til å styrke immunforsvaret ditt – som antioksidantrike frukter og grønnsaker – kan bidra til å avverge forkjølelsessår. Noen studier har også vist at å spise mat som er rik på lysin, eller å unngå mat med arginin, kan også bidra til å forhindre forkjølelsessår.

Mer forskning er imidlertid nødvendig for å bekrefte sammenhengen mellom kosthold og herpes simplex-viruset.

Den beste måten å forhindre et utbrudd på er å unngå faktorer som er kjent for å utløse viruset, som akutt eller langvarig sykdom, ekstreme værforhold og følelsesmessig eller fysisk stress.

Ha disse vanlige triggerne i bakhodet hvis du ønsker å unngå et forkjølelsessår.