Kokosolje og kolesterol

Hva er kokosolje?

Kokosolje er en tropisk olje avledet fra den tørkede nøtten fra kokosnøttpalmen. Dens ernæringsmessige komponenter inkluderer følgende:

• Den inneholder nesten 13,5 gram totalt fett (hvorav 11,2 gram er mettet fett) per spiseskje.
• Den inneholder også omtrent 0,8 gram enumettet fett og omtrent 3,5 gram flerumettet fett, som begge regnes som «sunt» fett.
• Den inneholder ikke kolesterol.
• Den er høy i vitamin E og polyfenoler.

Ifølge Mayo Clinic inneholder oljen fra ferske kokosnøtter en høy andel mellomkjedede fettsyrer. Disse ser ikke ut til å lagres i fettvev like lett som langkjedede fettsyrer.

Eksperter sier at kokosnøttoljes laurinsyre, som er en sunn type mettet fettsyre, raskt brennes opp av kroppen for energi i stedet for å lagres. Det er derfor noen mennesker tenker på kokosolje som et potensielt vekttapsverktøy.

Alle typer fett har samme antall kalorier. Det er bare forskjellen i fettsyresammensetningen som gjør hvert fett forskjellig fra de andre.

I en 2015 studie, fant forskere at mus gikk opp i mindre vekt når de spiste en diett med mye kokosnøttolje enn de gjorde når de spiste en med mye soyaolje. Dette ble resultatet selv om kokosolje inneholder 91 prosent mettet fett til soyaolje er 15 prosent.

Flere menneskelige studier må fullføres for å bekrefte denne observasjonen.

Fordeler med kokosolje

I tillegg til å bli utpekt for vekttapsfordeler, har kokosolje vist seg å ha andre gunstige egenskaper.

Det har antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaper, og det kan lett absorberes i kroppen for energi.

En annen studie fra 2015 fant at en kombinasjon av daglig kokosoljeinntak og trening kunne senke blodtrykket og til og med bringe det tilbake til normale verdier.

Kolesterolfaktoren

En annen studie sammenlignet effektene på kolesterolnivået av smør, kokosfett og saflorolje. Studien fant at kokosnøttolje var effektiv til å senke «dårlige» LDL- og triglyseridnivåer og øke «gode» HDL-nivåer.

Til tross for litt forskning på hvorvidt kokosolje er nyttig for kolesterolnivået, er dommen fortsatt ute. Som det står, er ikke kokosolje en allment anbefalt olje for kolesterolhelse på den måten som andre oljer som olivenolje er.

I 2013 veiledning, anbefaler National Heart, Lung, and Blood Institute at kokosolje bør brukes sjeldnere enn andre sunnere oljer som har kjente helsemessige fordeler, for eksempel olivenolje.

Dette er et felt i rask endring ettersom nye studier av diettoljer fortsetter å dukke opp. Vi vet at høyere inntak av mettet fett er assosiert med hjerte- og karsykdommer. Noen oljer er mindre sikre på grunn av hvordan de behandles.

Det er godt å holde seg oppdatert på nyheter for å se hva mer som er oppdaget om effekten av kokosnøttolje på kolesterolnivået. Det vil hjelpe deg å få et klarere bilde av hvorvidt kokosolje er noe du vil legge til i kostholdet ditt.