10 lavkarbo-smoothies du kan lage hjemme

Karbohydrater: En oversikt

Karbohydrater er en av de tre makronæringsstoffene som maten gir. Sammen med protein og fett gir karbohydrater energien vi trenger for å gi energi til kroppen vår. Mange matvarer inneholder karbohydrater, men ikke alle karbohydrater er like ernæringsmessig.

Hele, ubearbeidede karbohydrater forekommer naturlig i en rekke næringsrike matvarer, inkludert korn som hel hvete, villris, quinoa og andre, og grønnsaker og belgfrukter. Enklere, men naturlig ubearbeidede karbohydrater finnes i melk og frukt. Men mange produsenter av bearbeidet mat legger til raffinerte karbohydrater, inkludert hvitt mel og sukker. Disse bearbeidede, «enkle» karbohydratene kan finnes i ting som:

• kaker
• informasjonskapsler
• sukkertøy
• loff
• pasta
• brus

American Diabetes Association har disse anbefalingene for å begrense enkle karbohydrater i kostholdet ditt:

• Drikk vann i stedet for sukkerholdige drikker som juice, søt te, sportsdrikker og brus.
• Spis frukt i stedet for å drikke juice.
• Erstatt søtpotet med hvite poteter.
• Spis grovt brød i stedet for hvitt brød.
• Bytt ut fullkorn brun ris med hvit ris.

Lavkarbo smoothies hjemme

For å lage hjemmelagde smoothies med lite karbohydrater, ta smarte valg om frukt og prøv å inkludere grønt for ekstra næringsstoffer. De sunneste low-carb smoothiene holder fiberen fra frukt og grønnsaker.

Fiber hjelper til med fordøyelsen og hjelper deg å føle deg fornøyd. Bruk en kraftig blender for å gjøre smoothiene dine så jevne og kremete som mulig. For væsker, unngå juice til fordel for rent vann, melk (skummet, mandel, kokos eller ris) og is. Tilsett gresk yoghurt eller melk for å øke proteininnholdet.

1. Lavkarbo grønn smoothie

Grønne smoothies får vanligvis sin livlige farge fra en sjenerøs tilsetning av grønt, for eksempel spinat. Spinat er rangert blant de sunneste grønnsakene, takket være de mange essensielle næringsstoffene. Denne oppskriften inneholder også avokado, linfrø og mandelmelk.

Få oppskriften.

2. Lavkarbo jordbær crunch smoothie

Denne enkle smoothie-oppskriften inneholder jordbær, mandler og kanel. Kanel kan bidra til å senke blodsukkernivået.

Få oppskriften.

3. Rød fløyelssmoothie

Den vakre fargen på denne smoothien kommer fra tilsetning av rødbeter, som tilfører næringsstoffer som vitamin A og C, pluss kalsium og jern. Avokado gjør den jevn og mettende.

Få oppskriften.

4. Lavkarbo jordbærostkakesmoothie

Usøtet soyamelk og cottage cheese gjør denne jordbærsmoothien høy i protein og lavkarbo-vennlig.

Få oppskriften.

5. Low-carb sjokolade peanøttsmør smoothie

Denne smoothien bruker stevia for sødme i stedet for tradisjonelt sukker. Stevia er et kunstig søtningsmiddel som kommer fra steviaplanten. Ifølge Mayo Clinic kan stevia hjelpe med vektkontroll, men bør brukes med måte.

Få oppskriften.

6. Lavkarbo følelse av sitruspære

Frossen, skrelt avokado er en flott erstatning for banan i denne smoothien. Hvis du erstatter banan med avokado, eliminerer du alt sukkeret, og du får også mye sunt fett. Fett av høy kvalitet holder deg mett lenger. Denne oppskriften har også spinat og persille for ekstra næringsstoffer.

Få oppskriften.

7. Prikkete bærdans

Denne smoothieoppskriften bruker blåbær og bjørnebær, to frukter som har lav glykemisk indeks. Chiafrø er også inkludert. De er en rik kilde til kostfiber.

Få oppskriften.

8. Ferskenpaiproteinsmoothie

Fersken er en annen frukt lavt på GI. Denne smoothien blander fersken med høyprotein gresk yoghurt, kanel og proteinpulver. Bytt ut mandel- eller kokosmelk med meierimelk for å holde kaloriene nede.

Få oppskriften.

9. Mintygrønn proteinsmoothie

Denne grønne smoothien blander forfriskende peppermynteekstrakt, mandelmelk, avokado og spinat. Det er en myntekombinasjon som er sukker- og meierifri, og full av sunt fett og fiber.

Få oppskriften.

10. Blåbær- og spinatsmoothie

En blanding av frosne blåbær, spinat, mandelmelk og gresk yoghurt gjør denne smoothien mettende og deilig.

Få oppskriften.